北海道の水揚げのほとんどが網走前浜といわれる"あぶらがに”。オホーツクの流氷を思わせる白く上品な果肉淡泊さの中に、寒流に洗われ、味は深く、コクは豊かに。あぶらがには『偽たらば』の印象が強くなっておりますが、食品流通構造改善機構では「あぶらがに」の分類は「たらば科」と表示になっておりますため、偽りではございません。